Pengaruh Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) Dan Penyusunan Sanitasi Standar Operasional Prosedur (SSOP) terhadap Proses Pengolahan Cumi Beku yang Dimoderasi oleh Sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada PT. Sanjaya Internasional Fishery
نویسندگان
چکیده
This Study aims to determine the effect of application Good Manucturing Practices (GMP) and preparation Sanitation Standard Operational Procedure (SSOP) on processing frozen squid, Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) system as a moderating variable. The results research that love been carried out show influence implementation Manufacturing (GMP), Sanitasi squid. However, is not able moderate squid processing. From this research, it explained one effects there are still irregularities in craying (HAACP)
منابع مشابه
Implementasi Sistem Pengelolaan Proses Bisnis Mengacu Pada Mit Process Handbook
MIT Process Handbook offers a method of storage and retrieval of an organization's business processes. Business community or college students who take the topic of business processes can learn best-practice business processes contained in the MIT Process Handbook. Collection of business processes that are contained in the MIT Process Handbook only manage the business process description in text...
متن کاملSistem penunjang keputusan kelayakan pemberian pinjaman dengna metode fuzzy tsukamoto
Abstrak – Sistem penunjang keputusan (SPK) dapat digunakan untuk membantu penyelesaikan permasalahan atau pengambilan keputusan yang bersifat semi terstruktur atau terstruktur. Metode yang digunakan adalah Fuzzy Tsukamoto. PT Triprima Finance merupakan suatu perusahaan yang bergerak di bidang jasa peminjaman dengan jaminan berupa Buku Pemilik Kenderaan Bermotor atau mobil (BPKB). PT. Triprima F...
متن کاملDesain dan Implementasi Face Recognition dan Live Streaming pada Sistem Digital Assistant untuk Staf Medik Fungsional menggunakan Google Glass
Abstrak— Dalam era globalisasi saat ini, rumah sakit dituntut untuk meningkatkan kinerja dan daya saing sebagai badan usaha dengan tidak mengurangi misi sosial yang dibawanya. Hal ini berarti bahwa rumah sakit harus menerapkan kebijakankebijakan strategis agar mampu secara cepat dan tepat dalam pengambilan keputusan sehingga dapat menjadi organisasi yang responsif, inovatif, efektif, dan efisie...
متن کاملDesain dan Implementasi Sistem Digital Assistant Berbasis Google Glass pada Rumah Sakit
Abstrak—Demi meningkatkan kinerja pelayanan di rumah sakit, salah satu solusi yang diperlukan adalah sebuah sistem yang dapat mempermudah staf medik fungsional dalam menunaikan tugasnya. Makalah ini membahas mengenai desain dan implementasi sistem digital assistant yang dirancang untuk digunakan oleh staf medik fungsional di rumah sakit. Sistem ini diimplementasikan menjadi perangkat lunak bern...
متن کاملWhy Don't Men Ever Stop to Ask for Directions? Gender, Social Influence, and Their Role in Technology Acceptance and Usage Behavior
Masalah Begitu banyak kemajuan telah terjadi pada kemampuan perangkat keras maupun perangkat lunak untuk membantu kehidupan manusia. Meskipun begitu, masih banyak sekali masalah sistem yang tidak digunakan dengan maksimal. Oleh karena itu, salah satu isu yang sangat penting adalah bagaimana cara untuk mengerti kondisi-kondisi di mana sistem informasi diterima atau tidak diterima di dalam suatu ...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Industri (EBI)
سال: 2021
ISSN: ['2746-0290', '2685-8622']
DOI: https://doi.org/10.52061/ebi.v3i1.31